il destino – イルデスティーノ –

ワインと料理のペアリングについては、「イタリア料理にはイタリアワインを。さらにトスカーナでも内陸部であれば、丘陵地帯で造られているワインなど」’’地域性を合わせる’’ことにこだわりを持っています。